Fratelli Alessandria
Fratelli Alessandria Barbera d'alba DOC 2025
Piemonte, Italia
12,50 €
16,67 €/L
30 disponibili
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Il Fratelli Alessandria Barbera d'Alba 2025 è un vino rosso piemontese DOC di grande freschezza e vivacità, espressione immediata e fedele del vitigno nel territorio di Verduno.
Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 26-28 gradi per 6-8 giorni
5-7 mesi in vasche di acciaio e 1-2 mesi in bottiglia
Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso dominano aromi fragranti di frutti rossi (ciliegia e prugna) accompagnati da note vinose e da un finale delicatamente speziato. Al palato è succoso, fresco e dotato di una piacevole acidità tipica del vitigno.
Carne cruda all'albese (battuta di fassona) o con il vitello tonnato. Tajarin al ragù di carne o con gli agnolotti del plin conditi con sugo d'arrosto. Pollo alla cacciatora, coniglio in umido o scaloppine ai funghi, spiedini, salsicce alla griglia e costine di maiale. Salame crudo, coppa, lardo e prosciutto crudo stagionato.
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