Fratelli Alessandria
Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno DOCG 2021
Piemonte, Italia
59,00 €
78,67 €/L
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San Lorenzo è una collina di Verduno adiacente a quella del Monvigliero; con la stessa tipologia di terreno, ma leggermente meno elevata e più dolce nella pendenza.
Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (28 – 30 °C) per 25 – 30 giorni
circa 3 anni in botti di rovere francese e di Slavonia (20 – 40 ettolitri), 2 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
Degustazione: colore granato luminoso. Il bouquet è ampio ed elegante, con profumi di rosa appassita, ciliegia matura, spezie delicate e sfumature di erbe officinali. Al palato mostra una struttura bilanciata e un carattere armonico, con tannini setosi, già dolci e levigati in gioventù.
Red meats, Cheeses, Game
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