Béreche et Fils
Champagne Béreche et Fils Meunier "Rive Gauche" Extra Brut 2021
Champagne, Francia
95,00 €
126,67 €/L
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Lo Champagne Extra Brut "Rive Gauche" di Bérêche & Fils è un Blanc de Noirs millesimato d'eccellenza, prodotto in quantità limitatissime (poche migliaia di bottiglie all'anno). Si distingue nel panorama spumantistico per essere una delle interpretazioni più eleganti e verticali del Pinot Meunier in purezza.
Uncorking: 2024
Lenta fermentazione in barrique, con rifermentazione in bottiglia
32 mesi sui lieviti
Colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Profumo intensamente fruttato e fragrante, con note di pane fresco e frutta secca. Gusto intenso e delicato, ampio e setoso. Grande classe nell'equilibrio tra basso dosaggio e magnifica vinosità.
Robert Parker 92/100
Tartare di gambero rosso, ostriche e frutti di mare, sushi e sashimi. Rombo o spigola al forno o alla griglia, risotti ai funghi o di pesce, carni bianche, fritto misto.
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