JM Gobillard & Fils
Champagne JM Gobillard et Fils Blanc de Blancs
−13%
Champagne, Francia
Original price was: 39,50 €.34,50 €Current price is: 34,50 €.
46,00 €/L
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Provenienza principalmente dai vigneti di Hautvillers, dal vitryat e dall'alta valle della Marna.
Dosaggio: 7 grammi/litro
Le uve di Chardonnay vengono raccolte a mano per poi subire la prima fermentazione. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo i principi del metodo Champenoise.
36 mesi sui lieviti
Colore oro pallido con riflessi verdolini. Al naso delicati sentori di fiori e frutti bianchi. Freschezza, eleganza e leggerezza caratterizzano questo champagne.
Aperitivo. ostriche, tartare di pesce, carpaccio di gambero rosso, scampi, gamberi, astice, capesante. Pesce delicato, branzino, sogliola, rombo al vapore o alla griglia, sushi e sashimi. Risotto agli asparagi, verdure primaverili, finocchi e agrumi. Dessert poco dolci come crostate agli agrumi, mousse al limone.
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