Bruno Giacosa
Bruno Giacosa Barolo DOCG 2021
Piemonte, Italia
210,00 €
280,00 €/L
6 available
Pay securely
Il Barolo di Bruno Giacosa è uno dei massimi capolavori dell'enologia mondiale, rinomato per l'approccio rigorosamente tradizionale, la straordinaria longevità e l'eleganza senza tempo.
La vendemmia è manuale, in cantina si utilizzano per la fermentazione, attivata da lieviti indigeni, vasche di cemento, con una durata della macerazione di tre settimane.
30 mesi in tonneau
Colore rosso rubino intenso. Al naso note di ciliegie dolci secche, cuoio, spezie, buccia d'arancia, mentolo, liquirizia e fiori secchi. Al palato, questi sapori si combinano con un frutto di bosco strettamente legato per creare un pacchetto complessivo fresco e succoso, la cui armonia e complessità ci sorprendono anche in giovane età. I tannini sono molto fitti e si ritireranno a favore dell'eleganza e della profondità con qualche anno di invecchiamento in bottiglia.
Robert Parker 97/100, James Suckling 97/100, Wine Spectator 97/100, Vinous 97/100, Doctor Wine 97/100,
Tajarin o Tagliatelle al Tartufo Bianco d'Alba, risotto al Castelmagno o al brasato, agnolotti del Plin al ragù di Fassona. Brasato al Barolo, cinghiale in umido, arrosti di vitello. Formaggi stagionati.
It might interest you
