Bruno Giacosa
Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba DOC 2023
Piemonte, Italia
35,00 €
46,67 €/L
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Il Nebbiolo d'Alba DOC di Bruno Giacosa è uno dei vini rossi più prestigiosi e iconici del Piemonte al di fuori delle storiche denominazioni Barolo e Barbaresco. Spesso definito dagli appassionati come un "piccolo Barolo" o "Barolo in miniatura", rappresenta la sintesi perfetta tra la finezza tradizionale della cantina e la purezza espressiva del vitigno Nebbiolo.
Fermentazione alcolica in acciaio
12 mesi in botte grande
Colore rosso rubino intenso. All’olfatto intervalla decise note di ciliegia, frutti rossi e fiori secchi, con richiami di spezie dolci e note balsamiche. Al palato è alcolico e potente, per poi passare verso un gusto pieno e tannico, ma efficacemente equilibrato da una freschezza incessante.
James Suckling 94/100, Jeb Dunnuck 94/100, Gambero Rosso 3 Bicchieri
Tajarin al burro e tartufo bianco, agnolotti del Plin conditi con sugo d'arrosto o burro e salvia, risotto ai funghi porcini. Brasato al Nebbiolo, arrosto di vitello, tagliata di manzo con rucola e grana, selvaggina da piuma. Formaggi a pasta dura stagionati, ottimo con il Castelmagno, il Grana Padano o il Pecorino stagionato, salumi della tradizione
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