Fratelli Alessandria
Fratelli Alessandria Dolcetto d'alba DOC 2024
Piemonte, Italia
12,50 €
16,67 €/L
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Quello dei Fratelli Alessandria vuole essere un Dolcetto d’Alba classico, molto bevibile, da tutto pasto.
Cerca di esprimere al meglio i caratteristici profumi fruttati della varietà supportati da un corpo rotondo ed equilibrato.
Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 25-26 gradi per 6-8 giorni
5-7 mesi in acciaio e 1-2 mesi in bottiglia
Degustazione: Colore rosso rubino. Al naso sprigiona un profumo di frutti rossi, ciliegia, amarena. In bocca ha un sapore asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.
Carni rosse, Salumi e affettati, Primi piatti
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