Quintodecimo
Quintodecimo "Terra d'Eclano" Aglianico Irpinia Doc 2021
Campania, Italia
49,50 €
66,00 €/L
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Dopo accurata cernita pre e post diraspatura gli acini pigiati fermentano per 15-20 giorni ad una temperatura di 28-30° C.
12 mesi in barrique di rovere 50% nuove
Color: Intense ruby red
Profumo: Seducente e raffinato con profumi complessi di frutti di bosco, prugne, liquirizia, caffè.
Gusto: Presenta una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi ed un lunghissimo finale in cui prevale un'elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate.
Profumo: Seducente e raffinato con profumi complessi di frutti di bosco, prugne, liquirizia, caffè.
Gusto: Presenta una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi ed un lunghissimo finale in cui prevale un'elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate.
Brasati e stufati, Carni rosse, Formaggi, Selvaggina
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