Informazioni aggiuntive
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Uvaggio | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta |
| Gradazione | 13,5% |
| Capacità | 0.75lt |
| Abbinamenti | Piatti a base di funghi, Agnello arrosto, Carni grigliate, Formaggi di media stagionatura |
Allegrini Valpolicella Superiore Doc 2020
Cantina: Allegrini
€ 13,50
Vinificazione: raccolta manuale effettuata nella seconda metà di settembre, pigiatura soffice, dell’uva diraspata, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 9 giorni circa, fermentazione malolattica svolta nel mese di dicembre
Affinamento: 12 mesi (50% in barrique e 50% in botti di rovere di Slavonia)
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: . Al naso le note di ciliegia si stagliano nitide su un sottofondo di erbe aromatiche, pepe bianco e sottobosco.
Gusto: . In bocca la pienezza del sorso è perfettamente governata dalla presenza acida e sapida che dona tensione e allungo ad un vino di sostanza e finezza
5 disponibili
