Quintodecimo
Quintodecimo Greco di Tufo DOCG "Giallo d'Arles"2024
Campania, Italia
37,50 €
50,00 €/L
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Dopo una lunga pressatura dei grappoli interi, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall’ossigeno, viene separato da quello di pressa e illimpidito per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio inox e per il 30% in barrique di rovere nuove.
10 mesi ( 70% in acciaio, 30% in barrique)
Colore: Giallo dorato luminoso
Profumo: Aromi di frutta matura a polpa gialla, albicocca, mela cotogna in confettura, pesca e cenni di frutta secca.
Gusto: Strutturato ed elegante, propone un sorso connotato da aromi profondi e persistenti, sostenuti da una vibrante freschezza, che accompagna a un finale sapido.
Profumo: Aromi di frutta matura a polpa gialla, albicocca, mela cotogna in confettura, pesca e cenni di frutta secca.
Gusto: Strutturato ed elegante, propone un sorso connotato da aromi profondi e persistenti, sostenuti da una vibrante freschezza, che accompagna a un finale sapido.
Aperitivo, Pesce, Primi piatti
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